Mittwoch, 6. Januar 2010

Silvestergans

Matze liegt mir schon seid langem in den Ohren dass er eine Gans essen möchte.

Da ich an Weihnachten darauf echt keine Lust hatte, gab es die zu Silvester.

Gefüllt wurde der Vogel mit Äpfeln und Hackfleisch und bepinselt mit Bier und Honig.

Die Haut war schön kross und das Fleisch auch schön zart.
Aber so schnell gibt es keine Gans mehr. Der Geruch hing doch ganz schön lange in der Küche.

1 Kommentar:

Sunsy hat gesagt…

Hmmmm, wie lange hab ich die schon nicht gegessen? - Aber in meinem neuen Umfeld isst das keiner :( - schade...

Liebe Grüße und alles Gute im neuen Jahr!
Sunsy